秋田市の繁華街に創業昭和6年（1931年）から続く
名物おでん屋さん「江戸中（えどちゅう）」を紹介します。

なんと90年以上も
創業当時から同じ出汁を守り続けているという
まさに老舗中の老舗なんです！

江戸中は外観からしてもう渋い！

創業当時の雰囲気をそのまま残した建物に
L字型のカウンターだけという潔い作り。

BS-TBS「吉田類の酒場放浪記」でも紹介されました。

一番古くからあるお店として
地元の常連さんに愛され続けています。

江戸中のおでんの何がすごいって‥
その「味の染み込み具合」

3日間もじっくり煮込むんです😵

出汁が芯まで染み渡って
深みのある味わいに仕上がるわけ。

こんにゃくや玉子になると
それ以上の時間をかけて煮込むというから驚き！

ひと口食べれば
「あぁ…これが老舗の味か」ってしみじみ感じます😌

昭和6年から90年以上

変わらぬ出汁
変わらぬ焼き方
変わらぬ佇まい

「江戸中」は時代を超えて守られてきた味を堪能できる
まさに秋田の食の文化遺産です✨

一人でしっぽり…
あるいは二人でゆっくり…

お店全体の雰囲気を味わいながら
じっくり染み込んだおでん🍢と炭火の燗酒🍶で
秋田の夜を楽しんでください！

詳細情報
江戸中（えどちゅう）

所在地：秋田県秋田市大町5-3-15
営業時間：18:00～23:00
定休日：日曜・月曜