京都市上京区、地下鉄烏丸線「今出川駅」から徒歩わずか1分の場所に、注目のラーメン店「燻とん あくた川 烏丸今出川店」があります。
「燻とん あくた川」は、京都で展開する「麺家 あくた川」グループの新ブランドとして誕生。烏丸今出川店は2024年6月にオープンしました。
店名の「燻とん」が示す通り、最大の特徴は“燻製の香り”が立ちのぼる濃厚な豚骨ラーメン。豚骨醤油スープをベースに、燻製の香りがふんわりと加わることで、ひと口目から他では味わえないインパクトがあります。
スープは、九州豚骨ラーメンのクリーミーさと、横浜家系ラーメンのガツンとした醤油のキレを併せ持ち、さらに京都らしい一味唐辛子がピリッと後味を引き締めます。
こちらの店舗は「初代 麺家 あくた川」からわずか200メートルほどの近さにあり、どちらに行こうか迷う人も多いはず。初代の方は常に行列が絶えない人気ぶりで、特に昼時や週末は並ぶのを覚悟しなければなりません。
その点「燻とん あくた川 烏丸今出川店」は初代と比べてお店が広く、比較的席数に余裕があるため、あまり並ばずに入れるのも魅力です。
豚骨ラーメン好きの方はもちろん、ちょっと変わった風味の一杯を求めている方にもぴったり。きっと、香ばしさがクセになる“燻とん”の世界に引き込まれますよ。
↑ セットで食べたいちゃーしゅー丼