石川県・内灘町
内灘町の暮らしと魅力
内灘町は、金沢市に隣接しながら、日本海に面した美しい砂丘が広がる町。ベッドタウンとして発展し、都市機能と自然環境が調和。静かで落ち着いた暮らしができる地域。
出典:農林水産省Webサイト:グラフと統計でみる農林水産業

暮らし・風景

内灘町
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内灘町
サンセットブリッジ内灘
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貴船10月夜のお食事
金沢の主計町の奥に進むとあるお店「貴船」。 知る人ぞ知る予約至難な名店です。 見て良し、食べて良し、 素材、器、あしらいにと、全てで季節を表現しています。 日本料理の本質を大切にしながらも、見て愉しみ、食べて感動し、一緒に訪れた方が笑顔になって帰っていきます。 今回は10月のお料理をいただきました。 ・しばたけと赤こんにゃくのしらあえ ・いかとかぶの塩昆布和え ・柿のなます ・鯛の柚庵焼き ・能登牛のやわた巻き あぁ、一品控えるの忘れてました。 白和えが本当に美味しい!あの滑らかさは大将の愛がこ
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金沢土産にも人気の「加賀八幡 起上もなか」 金沢の和菓子店うら田
うら田で販売されいる加賀八幡起上もなか。 ころんとかわいい「起上もなか」は、金沢の郷土玩具「加賀八幡起上り」をモチーフにしています。 加賀八幡さまが生誕した際の真紅のおくるみ姿に似せた人形のことで、子供の健康を願って配られました。 安江八幡宮が発祥とされ、いにしえより厄除け・病気平癒・愛児の健康祈願・社業繁栄・商売繁盛のお守りとして親しまれています。和紙の張り子で作られていて、松竹梅が描かれています。 その姿を模した最中は縁起物として、結婚式の引き出物や出産祝いなどに用いられています。 朱色が目
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金沢のひがし茶屋街「茶房やなぎ庵」でアフタヌーンティー
観光客も多く訪れる金沢の「ひがし茶屋街」。改装した町家「茶房やなぎ庵」でアフタヌーンをいただいました(要予約)2階からもガイドブックに出てくる街並みを眺めることができます。 1月のテーマは、「桜といちごのアフタヌーンティー~春の響き〜」 全体的ピンク色で、心も温かくしてくれます。 金沢の春を予感させる華やかなプレート。 桜と苺があちこちにちりばめられていて、見た目もかわいいアフタヌーンティー。 軽食は別のお皿で。フルーツにもいちごが添えられています。 甘酸っぱいいちごと、生クリームやチョコクリ
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四十萬谷本舗の発酵食ランチ
四十萬谷本舗の弥生本店でしか食べられない完全予約制のランチに行ってきました。 四十萬谷本舗で作っているの発酵食を使用したランチ。見た目も美しく、旬と発酵のバランスが絶妙なお膳です。お米は能登産のコシヒカリを使用しているこだわり。 「塩糀炙りの刺身」は、ぶり・さけ・まぐろの三種盛り。 ふっくらとした食感と塩糀のまろやかな塩味が魚の旨みを引き立て、口の中に深いコクが広がります。糀の酵素の力で身がしっとり仕上がっていて、どの刺身も優しい味わいながら満足感のある一皿でした。 もう一品、心惹かれたのが「鮭
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金沢城体験ツアー(伝統技術(鉛瓦)体験コース)
石川県が主催する金沢城体験ツアーに長男と参加してきました。 金沢城公園内で実施している修理工事を実際の現場で学ぶことができる体験ツアーです。 今回は「伝統技術(鉛瓦)体験コース」を体験してきました。 全国的にも珍しい鉛瓦屋根の修理工事を中心に学ぶコースです。 まずは、詳しい解説をしていただきました。 昔ながらの瓦は粘土が素材になっていることが多いのですが、 今回は鉛で屋根を覆う作業をしています。 というのも金沢城内の建物の中でも武器が保管されている建物には 鉛で作った瓦が使用されているため、復元
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金沢の桜2024年版~ひがし茶屋街と主計町~
2024年、気象情報会社ウェザーニューズ(千葉市の)予想によると、金沢の桜の開花予想は4月3日に開花、9日に満開の見込みでしたが、3月31日に桜が開花しました。 ちなみに金沢市のソメイヨシノは開花は2023年3月23日でした。 ひがし茶屋街の桜の様子 ひがし茶屋街へ行く道すがら、浅野川の桜の様子です。 穏やかな川の流れに桜が咲き誇っています。 ひがし茶屋街側の桜も綺麗に咲いていました。 ぼんぼりは桜の季節に登場します。 界隈の料亭や飲食店、企業などが協賛しています。 木造の火の見櫓の側にも桜の木
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