慶専寺の「cafe蔵」ではちみつたっぷりのアサイーボウルをいただく
金沢から車で約30分。山あいに広がる河合谷の中にある「cafe蔵」。 店内は、お寺に併設された築100年超の蔵を改装した空間。木の梁や柱がそのまま活かされ、どこか懐かしさを感じさせます。 津幡町の版画家・谷内正遠氏の作品が並び、空間全体がギャラリーのよう。 2階にはさらに作品や資料が展示され、カフェでありながら文化に触れる時間も楽しめます。 このカフェを手掛けるのは、コンテスト出場経験も持つパティシエ・藏谷さん。人気の「フルーツ全種盛りの贅沢アサイーボウル」は、濃厚なアサイーにたっぷりのフルーツ
yasuka
