今日はイタリアンの気分♪チェーン店でも気軽に楽しめるパスタですが、せっかくなので佐賀ならではのお店へ車を走らせます。やってきたのは…こちら。
佐賀市鍋島、医大通り沿いにある「ペスカトーラ」です。看板を目印に曲がると、建物1階にあるお店はわりとこじんまり。駐車場は店舗を挟むかたちでそれぞれ3～4台、5台ずつほど。
入るとすぐキッチンがあり、奥行きのある店内を進むと外国のような雰囲気です。イメージは…地中海のレストラン？テーブル席、テーブル＆ソファ席で、全部で15～20席ほどありそうです。単品か、セットメニューかコースか選べます。いずれもまずはメインからチョイス！店名でもある「ペスカトーラ」のほか、「イタリアンチャンポン」、そのほか具材によってメニューが分かれています。
筆者は単品メニュー＋500円でサラダ、パン、アイスクリームがセットのCセットを注文しました。まずは前菜としてサラダとパンが。これだけで食べても良し、パスタソースをつけて食べる用に残しておくのも良し！エビも入っていてボリュームも満足感もたっぷりのサラダでした。
注文したのは、「イタリアンチャンポン」(1,400円)。ソースはさらさらしたスープ状で、トマトソース、クリームソース、和風しょうゆ味から選べます。さらに麺の量も選択可能。麺1.5人分、2人分、3人分ごとに100円ずつプラスとなります。
さらっとした舌触りですが、コクがあり、クリームだけでない魚介の旨味がたっぷり感じられます。塩味は少し強めですが、だからこそ少し太めのもっちり麺とよく合う！ちなみに麺は、お店オリジナルの生麺。ソースとの相性も考え尽くされています。具はどれも大ぶりでぷりっぷり！エビやイカ、ホタテやムール貝…ベーコンやほうれん草も入っています。
セットのアイスは抹茶味をチョイス。塩味多めのパスタのあとを優しい甘さで締めます。セットやコースによってワインがついてくるものもあり、もちろん単品でも注文できます。本格的なパスタとともにワインで過ごす夜も良いですね♪常連さんも多い老舗の安心感と、名物“イタリアンチャンポン”の美味しさ。どちらもぜひ味わってほしい魅力です♪
【ペスカトーラ】
場所：佐賀市鍋島4丁目6-3
営業時間：11：30～15：30
17：30～20：30
定休日：火曜日
