神戸の新港町付近で、ごはんを食べる場所を探していたときのこと。

近くに「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL」という名前の、おしゃれなフードコートのような場所があると知りました。

水族館やショップも併設された神戸ポートミュージアムの1階には、たしかにダイニングバーのようなおしゃれ空間が広がっていました。

今回選んだお店は、ラーメン店「HASU」。
「神戸みなと中華そば」という気になるラーメンがメニューに並んでおり、迷った末に「辛旨肉味噌入り」を注文。

おなかが空いていれば、気になった「ルーロー飯」も頼んでみたいところでした。
お店の電光掲示板に番号が表示されたら、商品を取りに行くシステムでした。

出てきたラーメンは、暖色の照明を受けてキラキラと輝いています。
コク深くもどこかあっさりとした醤油味のスープに、ピリ辛の肉味噌が絡み、ガッツリ感も増して非常に満足度の高い味わいでした。

みじんぎりの紫玉ねぎもシャキシャキとしたアクセントを添えています。
しっとり、ほろほろとしたチャーシューのおいしさも魅力的。

オーソドックスながら、おしゃれな雰囲気漂うラーメンが食べたい方にぜひおすすめしたいお店です。
【HASU】
住所：兵庫県神戸市中央区新港町7-2 神戸ポートミュージアム 1F
HP：https://toothtooth.com/toothmart-foodhall