8月11日、佐賀市内に新たなパン屋さんがオープン。前々から楽しみにしていました。というのもこちら、小城市にある人気パン屋「パン・シュクル」の2号店。
「ブーランジュリ デュラム」。2号店という位置づけですが、店名も、そしてお店の雰囲気も異なります。優しい茶色の、木をベースとした1号店と比べて、こちらはダークグレーのシックな雰囲気。
中はキッチンを囲むように、ぐるりとパンが並んでいます。こんなにしっかり作っているところが見られるパン屋さん、珍しいかも。
本店で人気の「生スコーン」、見当たらないなぁと思ったら、少し違うかたちで並んでいました。
これも人気の生ドーナツ。ここ数年流行っている印象ですが、本店では先駆けて提供していたイメージ。3年ほど前から並び、すっかり人気の定番商品となっています。量り売りのクロワッサンも人気で、バターの香りがふんわりと流れてきます。
尋ねたところ、やはり本店と2号店、がらりと雰囲気やラインナップを変えているのだそう。先ほどの生スコーンもそうですが、少し形や味を変えたり、ちょっとした変化も探しながら回るのも楽しい♪どちらかというと本店はポップで可愛らしい雰囲気、こちらは少し高級感のある内装。もちろんどちらも悩むほど、美味しそうなパン揃いです。この日は3つをチョイス！
2階がイートインスペースになっています。この日はオープンの9時過ぎに来店、“朝ごパン”も兼ねて、2つは店内でいただきました。
「タルティーヌ」(338円)、「生ドーナツ(ピスタチオ)」(306円)。ドリンクはコーヒー、カフェラテ、ココアなどから選べます。コーヒーベースがメインなので、大人向けかも。ゆっくりと焼き立てパンを味わう、至福のモーニングタイムを過ごせました♪
ベーコン、カマンベールチーズ、バジルというバルのような組み合わせの「キッシュ(ジェノベーゼ)」(298円)は家でランチに。今まで隣の市まで買いに行ってたパン屋さんが市内にできて嬉しい。パン好きの方たちにも嬉しいニュースだと思います♪
【ブーランジュリ デュラム】
場所：佐賀市高木瀬西4丁目14-25
営業時間：9：00～18：00
定休日：月曜日
駐車場：あり
