“今日、どのラーメンを選ぶか”
それだけでワクワクしてしまうのが、「まこと屋」。

いつもフードデリバリーで注文していたのですが、現地で食べたく足を運んでみました!
2024年7月13日、徒歩圏内にグランドオープンしてから1年が経った今も、昼時や夕飯時は地元民なのか、並ぶ人がいるほどの人気店です!
看板の「牛白湯ラーメン」は、牛骨の旨みにとろみが加わった一杯。クリーミーでコク深いのに重くない。こってり派もあっさり派も虜になる、奇跡のバランスが魅力です。

一方で「鶏じゃんラーメン」は、鶏の旨みをギュッと凝縮した濃厚スープが主役。ふくよかな香りと奥深い味わいは、寒い日や疲れた日にじんわり沁みわたります。
個人的には「寒い冬にもってこい」のラーメンです!
そして期間限定のラーメンもあり、個人的に今までで1番美味しいと感じたのが春限定の「トマト酸辣湯麺」。ピリッとした酸味とトマトの甘みが絡む唯一無二の一杯。中華と洋風の“いいとこ取り”をしたような絶妙な味わいで、何度もリピートしました!
(あまりに美味しくて写真撮り忘れてしまったので、公式のポストをご覧ください……笑)
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