秋田の伝統が息づく郷土料理「きりたんぽ鍋」の季節がついに到来！
秋の風が少しずつ冷たくなってきましたね。 秋田の伝統的な郷土料理「きりたんぽ鍋」を 楽しむ季節がついにやってきました！ さっそくスーパーで買い出し🛒✨ きりたんぽ、ねぎ、舞茸、せり、ごぼう... そして秋田自慢の比内地鶏！ もう香りだけでお腹が鳴っちゃいます🫢 カゴには秋田の自然の恵みがたっぷり！ 今回は比内地鶏スープではなく… 「秋田の味どうらくの里」という 秋田県民のソウル調味料で味付け。 本醸造醤油とかつおだしを合わせた万能調味料✨ 甘みとうま味のバランスが絶妙。 麺つゆよりやや甘めで煮物
みこ
