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大山の麓「そば処 井田農園」で食べるミシュランガイド掲載店の氷温熟成そば
そば処 井田農園(いだのうえん)
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目鼻口で楽しめ、旬を味わえる和食のお店🧡
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岡山県
備前市
岡山県・備前市
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撮影時期:2025年09月頃
ここの味噌ラーメンはイチオシ!「どさん子大将 日生店」
兵庫県赤穂市との県境近く、岡山県備前市日生町寒河にある「どさん子大将 日生店」は、1982年創業で、地元に愛される味噌ラーメンと五目ジャンメンが人気の老舗ラーメン店です。大将が中華鍋で丁寧に茹でる麺はもちもちで滑らかな食感が絶品、スープは丹念に混ぜて仕上げるため、深みのある味わいです。
Risu
2025-10-27
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