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つばめの社ひろば
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深尾竜騎イラストレーション
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富山県
Photo
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撮影時期：2025年06月頃
富山が誇るブランド梅・氷見の稲積梅
富山が誇るブランド梅、氷見の稲積梅。いただいた青梅を甘露煮にしてみたところ、やや煮崩れはしたものの、厚みのある果肉とほどよく残った酸味がやさしい味わいに。クエン酸やミネラルを含み、加工にも適した稲積梅ならではの、季節を感じる一品となりました。素朴な美味しさに癒されました。
ともよ
2025-07-09
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