岡山県岡山市北区問屋町にある「DUOMO（ドゥオーモ）」は、地元食材を生かした本格イタリアンを楽しめる人気店です。
今回はディナーに予約して行ってきました。※人気店のため予約必須です。この日も日曜日ということもありましたが、予約のみしか入店できませんでした。
店内は、スタイリッシュでありながら肩肘張らない雰囲気が魅力で、ランチからディナーまで幅広い世代のお客が訪れるお店。問屋町の落ち着いた街並みに溶け込むように佇む外観は、初めて訪れる人にも気軽に入りやすい温かさを感じさせます。
予約メニューはコース料理。
ラインナップはこんな感じです。
イタリアンといえばワインのイメージですね。メニューにも豊富なワインの銘柄が並んでいましたが、この後の帰宅時にお酒まわると困っちゃうので、いつものビールを。
前菜は「サワラの藁燻製・ブッラータチーズとカラマンダリン・揚げニョッキと生ハム」です。
サワラは燻製の味がほどよく食が進み、濃厚なチーズに舌鼓、ソフトなニョッキが生ハムによく合います。
「石見ポーク豚タンのポリート」はイタリアの煮込み料理で、柔らかく味がしみてこれも美味。
「高知県産四万十鶏 薪窯焼き」。
マッシュポテトの上に盛られた四万十の鶏がもう柔らかくてしっかりした味はマッシュポテトと一緒にいただくと、胃袋を幸せで満たしてくれます。
ピザは3種盛り
「吉田牧場モッツァレラチーズ マルゲリータ・山利しらす海苔クリーム ビアンケッティ・4種のチーズ ハチミツ添え」
王道のマルゲリータは濃厚なチーズでさらにおいしく、たっぷり乗ったしらすはの塩味がピザによく合います。そしてハチミツの甘いピザは私の大好物♡
こんなに贅沢にピザがいただける幸せったらないでしょう～
「アオウとハマグリのアーリオオーリオ 手打ちショートパスタラサ」
魚介のうまみがぎゅぎゅ～っとこの一皿で表現されたような感覚で、一口食べると口の中に磯の風味が広がります。
「奈義牛 炭火焼き」
そしてステーキ。いいサイズのお肉は、これも地元産。
身がしっかり引き締まり、弾力があるのでうまみが感じやすい。ソースとの相性も良くめちゃくちゃおいしいのです。
最後にデザート「ココナッツパンナコッタ 台湾パイン」をいただき、お腹いっぱい大満足の食事でした。
全てのメニューに地元岡山の食材を使用し、素材を大切にしているのがよくわかります。本当においしかったです。
スタッフの方の対応も心地よく、全てにおいて人気店なのが納得のお店。また来たいと思えるお店でした。
