広島・廿日市で“ちょっと特別なバーガー体験”を探しているなら、「暁輔バーガー」はぜひ立ち寄りたい一軒です。

道路沿いにあるこのお店は、アメリカンな雰囲気の中で、できたてのハンバーガーをゆっくり味わえるのが魅力。注文ごとに丁寧に仕上げられる一品は、いわゆるファストフードとは一線を画す“ごちそうバーガー”です。
こだわりは何といってもバンズと食材。バンズは毎朝焼いているので、ふんわり柔らか。バンズにはかわいいイラストが焼き付けられています。そして広島ハーブ鶏や世羅みのり鶏、さらに豊栄産の猪肉など、地元食材を積極的に使用しています。特に名物の猪バーガーは、クセが少なくうまみが濃いのが特徴で、ジビエ初心者でも食べやすい一品。ひと口ごとに広がる肉のコクが印象的です。
さらに注目したいのが限定メニュー。3月限定の「牛・猪・鶏のミックス四川風麻婆ナスバーガー」は、ピリッとしたからさと肉のうまみが重なり合うインパクト抜群の仕上がり。思わずもう一口…と手が止まらなくなります。そして新作の照り焼きメンチにサーモンタルタルを合わせたバーガーは、ジューシーさと爽やかさが同時に楽しめるぜいたくな一品です。

平日のランチタイムには、日替わりバーガーのセットも登場し、その日ならではの味に出会えるのも楽しみのひとつ。どのメニューも、焼きたてのバンズと自家製ソースが素材の魅力をしっかり引き立ててくれます。

トイレは建物の外に和式が1つで、ややコンパクトなのは気になる点ですが、その分しっかりと味で魅了してくれます。
ドライブの途中に立ち寄るもよし、テイクアウトして外で楽しむもよし。ここでしか味わえない“広島発のバーガー体験”を、ぜひ一度味わってみてください。
《　暁輔（あきすけ）バーガー　》
所在地：広島県廿日市市上平良133-8
電話番号：0829-30-7795
営業時間：10:00〜18:00
定休日：不定休