稲庭うどん
今までは外食でいただく
「高級うどん」と思い込んでいました。
たまたま知り合いから「稲庭うどん」が届き
今回、初めて自宅で挑戦することに。
不安しかありません🥲
実際に作ってみたら…
これが想像していた以上に
「茹で方」が難しくて大変
思った以上に
時間がかかってしまいました💦
細い麺がお互いにくっついてしまうから
常にずっとかき混ぜ続けていないとダメで
ちょっとでも油断すると
すぐに麺同士がくっついてしまう😨
「稲庭うどん」は、やっぱりプロの料理人が
丁寧に作ったものをいただくのが
いちばん美味しい…
今回の経験を通して
改めて再認識しました😅
いろいろと苦労を重ねながらも
なんとか完成✨
ついに待ちに待った実食タイム😋
つけ麺スタイルや
温まりながらいただいたりと
いろいろな食べ方を
あれこれ工夫して試してみました。
どの食べ方で味わってみても
やっぱり上品で洗練された味わいでした！
