今回は高知市内の繁華街「帯屋町」にて約1年前にオープンしたアヒージョ専門店「AJILLO高知店」をご紹介。
こちらではアヒージョとして楽しむ具材を自由に選びながら、自分だけのオリジナルアヒージョを楽しむことができます。
カウンター席からはショーケースに入った具材たちが一望でき、アスパラガスやブロッコリーといった野菜や真蛸や大海老といった海鮮はもちろん、ベーコンや鶏ももといった肉系など種類豊富。
そしてアヒージョの肝となるオイルは全4種類から選べるシステム！
1.かつお節オイル
2.ハーブオイル
3.海老オイル
4.辛しびオイル
初来店ということもあったので、今回は1番「かつお節オイル」を注文。
かつお節がたっぷりとトッピングされており、口の中で広がる濃い旨味にお酒も進みます。
フードメニューは前菜系やローストビーフ、パスタにラザニアなどもあるので、色々と楽しめるのも良いですね！
アルコールドリンクもビールやサワー、ワインとバラエティ豊富に揃っていますので、高知市内でアヒージョを堪能したいときは是非！
店舗情報
  • 店名：アヒージョ専門店　AJILLO高知店
  • 住所：高知県高知市追手筋１丁目8-8くるみビル1F
  • 営業時間：火～土、祝日、祝前日: 16:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00）　日曜: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
定休日：月曜