今回は函館市内にある、地元の漁港で水揚げされた鮮魚がお寿司や加工品など様々な形で楽しむことができる「はこだて自由市場」内の「すし雅」をご紹介します。
「すし雅」は函館市内でも握り寿司や巻き寿司がお得に気軽に楽しめる店舗として有名です。
握り寿司は一貫80円～とかなりリーズナブル。握りのラインナップにはホタテや赤身、ほっき貝やカニなどがあるほか、すじこ巻やトロ鉄火巻といった巻き寿司も色々と並んでいました。
色々とお得に楽しみたい人は一人前盛り合わせが良いでしょう。手軽に函館の海鮮が楽しめるセットからトロやウニ、あわびなど高級寿司が盛り込まれたセットまで色々と用意されています。
全商品注文後に切って提供してくれるため、鮮度は抜群。そしてネタは分厚さも特徴的です。シャリの程よい食感と良い塩梅の合わせ酢がネタと相性抜群。
さらに寿司だけで無く、セルフサービスとして用意されていた海老汁は滋味深い味わいで、こちらもまた美味しかったです！提供時間の早さやコスパ、鮮度など全てが高クオリティでしたので、函館市に来る機会があればぜひ！
店舗情報
- 店名：すし雅
- 住所：北海道函館市新川町1-2
- 営業時間：9:30～16:00
- 定休日；日曜